粮食安全是“国之大者”，中国人的饭碗要牢牢端在自己手中
怎么保障国家粮食安全？过去我们强调保全部、保所有品种，这是当时历史条件下的唯一选择，而我们基本也做到了。现在，国内粮食需求增长很快，粮食安全要靠自己保全部，地不够，水不够，生态环境也承载不了。在这种情况下，就要进一步明确粮食安全的工作重点，合理配置资源，集中力量首先把最基本最重要的保住，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。全党必须明确，保谷物、保口粮，决不能以为可以放松粮食生产了，仍然要坚持一刻也不放松，因为实现有质量的这“两保”并不是一件容易的事。
——《在中央农村工作会议上的讲话》(2013年12月23日)，习近平《论“三农”工作》，中央文献出版社2022年版，第75页，《习近平关于国家粮食安全论述摘编》，中央文献出版社，2023年3月第1版
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