体系风采 | 湖北省恩施州：“模式”赋能“恩施土豆”高质量发展

2022年，湖北省恩施州“以模式和品牌创新，促进粮油高质量发展”入选全国农技推广典型案例，“恩施土豆”品牌成为2022年中国农业品牌创新大会唯一推介品牌，并入选国家农业农村部农业品牌精品培育计划和品牌创新发展案例，“恩施土豆”品牌建设迈入“国家队”。

《马铃薯-玉米-大豆复合种植模式技术规程》省级地方标准的发布，是恩施州在确保粮食安全生产实践中探索出的一种高效种植模式。该模式2019年以来成为主推技术，2021年入选湖北省九大绿色“吨粮”模式之一，累计推广60余万亩，为当地农民增收6亿元。

恩施州结合当地90%以上“马铃薯+玉米”传统套种习惯，学习借鉴“玉米+大豆”带状种植经验，启动了“薯+玉+豆”复合种植模式研究，围绕不同的品种、规格、密度、播期和管理等开展系统试验，通过优化马铃薯、玉米与大豆间套作规格，将传统“两收”改为“三收”，实现粮油作物一年三季平衡增产增效。

“薯玉豆”模式将传统的窄幅套种改为宽幅套种，该模式与传统“马铃薯+玉米”套种模式相比，马铃薯、玉米、大豆布局由1∶2∶1调整为4∶2∶4，玉米行比扩大，株距缩小，在保持玉米密度和产量的前提下，最大限度地利用高杆作物的边际效应和矮杆作物的通风透光，马铃薯及后茬大豆作物所占面积及密度提升了1/4到1/3，光能和土地利用率等显著提高，抗病和抗倒性明显增强，有利于机械作业和耕地肥力提升。2020—2022年连续三年测产验收，与传统套种模式比较，玉米、马铃薯、大豆分别增产2.13%、29.42%和41.67%，“薯玉豆”模式亩收益在5000～6000元，平均亩增收1110元。

恩施州通过举办中国马铃薯大会、中国南方（恩施）马铃薯大会、“土豆花儿开”文旅推介活动等，“土豆”亦然成为恩施的代名词。“恩施土豆”入选首批“湖北地标名片”，获得国家质检总局、农业农村部和国家知识产权局的国家地理标志保护产品和国家地理标志证明商标，荣获“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”“全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”，成为网红畅销土豆，在电商平台的销售获得吉尼斯世界纪录。

近年来，恩施州在推广“薯玉豆”种植模式的基础上，积极创新推广“薯玉X”（“薯+玉+杂粮”“薯+玉+菜”“薯+玉+药材”）等多种复合种植模式，为进一步推进种植业结构调整、确保粮食安全、促进农民增收奠定了基础。