科技助力桃果飘香
“谁剪我的桃子,就是跟我过不去。”2015年,江苏省农科院果树所所长沈志军“领命”到泗阳县挂职副县长,实地指导桃树种植,桃农们看到满枝50来个的小桃子被沈志军修剪的只剩三四个时,桃农们很是担忧,甚至有老人一手握着扁担,一手指着大骂,架势吓人。
如今,“到我家尝尝我的桃子长得咋样。”现在沈志军再次路过桃农家,大家都会热情地请他进去,“偷师”一些新本领。
2013年,江苏省泗阳县大力发展桃果产业,当时桃果经济效益好,很多农户一拥而上,但因缺少技术,吃了大亏。当时,泗阳县及时出招,力邀省农科院果树所专家前来指导,将果树种植引上正途。6万亩桃果面积,超200家规模以上经营主体,近万名从业人员,现在“泗阳鲜桃”成了老百姓的致富果。
先砍树,统一品种好管理
无知者无畏——泗阳大康庄园理事长刘正军这样形容自己开始种桃时的感受。他之前做农资生意,经常跟果农打交道,听他们说效益不错,心里痒痒的,恰好赶上2013年泗阳大力发展桃果种植,刘正军一下种了220亩。
为了高产,刘正军一亩地栽了220株桃苗,却铩羽而归。“一颗毛桃树,‘邻居’是油桃、蟠桃,长了2年,到了该结果的时候,却颗粒无收。”刘正军说。
“当时桃农基本如此,桃树种的密密麻麻,品种杂七杂八。”2015年沈志军前来挂职时,泗阳桃产业比较混乱,是让泗阳县“头疼”的大事。“县里领导非常重视,我这个副县长在上面讲课,副书记在下面认真记笔记。”沈志军说。
砍树并统一品种,是沈志军上任后先干的两件事。“老百姓把桃树种得太密,光照、营养跟不上,很难长出好桃子。品种杂乱,用肥用药用人工,时间节点不一,难以开展生产管理。”沈志军说。
对于专家的建议,桃农有想法,花钱买的苗、栽的树,现在却说要砍掉,心疼。“不改没出路,改就要花大价钱。”刘正军很纠结,他的200多亩4万棵桃树,按照专家的要求,“隔行去行,隔株去株”,要砍掉3万棵,剩余的1万棵还要重新嫁接,仅嫁接费就要20多万元。
“你们自己种出来的桃子,个头小,口感差,市场上卖也就五六毛一斤,砍树后长出优质果,桃子可以论个卖,一个就能卖到五块,甚至更高。”沈志军给桃农算了笔账。
干!刘正军痛定思痛,解决了病根才能看好病,树好了果才能好。
再疏果,栽培技术有提升
万事开头难。“一个桃枝上不要留太多果,他们会抢养分,哪个都长不好,只保留两个就行。”沈志军从2015年挂职,开着自己的小汽车,一个桃园一个桃园地转,挂职2年时间,汽车里程表多了6万公里,基本每个桃园都转了一遍,一遍不够,就两遍三遍。“让桃农精疏果,他们总舍不得,多叮嘱、多示范,效果会好些。”沈志军说。
敢“先吃螃蟹”的人,学着沈志军教的办法,第二年就看到了效益。一传十,周边的人开始主动学,每亩保留60棵左右的桃树,每块地统一品种,方便开展田间管理。随着品种改良、栽培技术的提升,泗阳桃产业逐渐步入正轨。
转瞬两年,沈志军挂职到期,泗阳桃农科技的“甜果”结得正盛,桃农期待桃子能够长得更好、卖得更俏,纷纷提出请求,请专家继续支援帮助桃产业再前进一步。于是,由县政府出面洽谈,江苏农科院又进行了新的一轮科技助力,选派国家桃产业技术体系南京综合试验站站长、研究员宋宏峰继续挂职泗阳县副县长,助力桃子迈上提质增效新阶段。
在桃子发育期将肥料精准撒施在桃树根部营养区,每亩地可节省80至100斤肥料,宋宏峰指导种植户,在枝干上悬挂性诱剂,遏制害虫繁殖;在桃园地上种草以涵养水源、防旱防涝,并为部分益虫、微生物提供生存环境,他提出了很多生态化种植办法。
宽行起垄、果园机械、长梢修剪、有机肥施用、桃园生草、花果管理、病虫害综合防治、采后分级包装等8大新技术新模式,果树所依托优质桃果基地,实地教学,将脆、甜、鲜、美的“泗阳鲜桃”打出了名号,并成功获得国家地理标志农产品认证。
目前,全县桃果共有油桃类、蜜桃类、黄桃类、蟠桃类等4大类特优品种,包括“霞晖”“霞脆”等40余个品种,栽植面积达6万亩,桃果产量超10万吨,产值15亿元,成为了富民带动能力强、发展后劲大的特色产业。
错峰卖,小桃子做成大产业
“要100箱吗?什么品种?什么规格?”晚上八九点,刘正军的订单电话还没停,桃子品质好,老客户多,口口相传又有了新客户。“我的桃子品质好,客户愿意买单。”刘正军说。
桃子是时令鲜果,只有选育出不同特点、错峰上市的品种,才能满足顾客多元需求,老百姓的钱袋子才能更鼓。目前,江苏农科院果树所选育了40个新品种,硬度高、耐储运的“紫金黄脆”,颜色诱人、汁甜液多的“霞晖10号”,成熟期早、无绒毛、味道香甜的“金霞早油蟠”,深受泗阳桃农追捧。
7月中下旬,在泗阳召开了全省桃产业技术发展论坛暨2023年优质桃果评比活动。“这说明泗阳桃产业在中晚熟品种上也有了一定实力。”沈志军说。
“自2018年成立江苏现代农业(桃)产业技术体系以来,泗阳科技的靠山更硬了,借助省农科院果树研究所和体系科研力量,通过几年的努力,桃树种植管理由粗放型管理转向精细化管理、集约化经营。”江苏现代农业(桃)产业技术体系泗阳推广基地主任胡高瞻介绍。
向空间要效益,近年来泗阳桃产业开始推广两主枝“Y”形,将树修剪为夹角为40度的高冠树形,配合机械升降摘果平台的使用,亩效益翻了近一倍。泗阳县桃农协会会长章健介绍,按宋宏峰研究员的指导,他们将桃树修剪为小夹角V字形后,桃树高度提升了一倍,亩产量也从原先的近2000斤提高至3500斤,也更佳适应机械化的推进。
品质好,更要品牌亮。泗阳县连续举办多届桃花节、赛桃会、秋桃品鉴会、采摘节等活动,将“泗阳鲜桃”品牌推向更广更大的舞台,现在小桃子做成了大产业,真正成为带动农民增收致富、助力乡村振兴的重要载体。
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